Коптильная камера своими руками для холодного копчения
Коптильня холодного копчения
Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. Его отличительной особенностью является то, что продукты обрабатываются дымом. В процессе копчения необходимо тщательно следить за температурой, количеством дыма, равномерностью нагрева и окуривания продукта. Такой способ приготовления пищи имеет ряд преимуществ, благодаря которым не теряет свою актуальность с незапамятных времен:. Вкус готового блюда зависит от правильно подобранных дров.
Email: office mydymok. Копчености собственного приготовления — мечта многих кулинаров. Это огромное поле для экспериментов! А когда есть свой дачный или деревенский домик, хочется навсегда отказаться от магазинной продукции и готовить копчености самостоятельно, в собственной коптильне. Многие планируют сделать ее своими руками. Рассмотрим основные принципы строительства.
Своими руками собрать камеру для копчения электростатикой может каждый, сложного в этом ничего нет так как коптить можно даже в картонной коробке при соблюдении некоторых условий. Сама камера представляет собой ящик который можно собрать самому или взять готовый и немного переделать. Также все вешала внутри камеры должны быть соединены друг с другом высоковольтным проводом. Подобный провод можно взять из витой пары для прокладки компьютерной сети предварительно освободив от изоляции. Неплохо показали себя изоляторы СМ или СМ
Похожие статьи
- Салат с сухариками свежим огурцом и колбасой копченой - Салат с сухариками и копчёной колбасой - блю
- Паяльные инфракрасные станции - 220 Вольт - Тепловизоры (инфракрасные камеры купить в Санкт)
- Камера с датчиком движения своими руками - Скрытая мини камера Ambertek MD80 с датчиком звука
- Коптильни из бочки своими руками фото - Коптильня холодного и горячего копчения своими руками фото